使用薄麵衣、鹽等代代相傳的卓越廚藝,讓客人盡情品嚐食材美味無遺。讓天婦羅帶給客人不經意的花街風情。
沿花見小路前行,到一條小路口一轉彎即達料理店。現在的老闆是榊原俊德,已是三代連營的天婦羅專門店。過去,隱居般的環境與氛圍而為人熟知。但自從榮登米其林後,饕客層瞬間擴大,今已是令國內外饕客食之而後快的著名料理店。坐席只有櫃台席,而料理也只有12,000日圓、多達17~18品的套餐。儘管如此也能吸引眾多饕客前來,全因其天婦羅非「京星流」無以形容的精緻,且能讓人們品嚐到食材的至高無上的美味。麵衣中不使用蛋,油炸時是使用獨家配製的粉雪一樣簌颯的食鹽,均為只傳一子的秘技所賜。為讓客人無需介意周圍,為讓著和服的客人盡量舒適地享用,絕不讓櫃台席人滿為患。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
京星
京星
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