主廚介紹
一心鑽研料理,不斷精進技藝,追尋日本和食的真髓
幼少的時候就喜歡料理,高中畢業後立即加入「MARUYA本店」。一邊學習日本料理的基礎,一邊追求成為鰻魚料理師傅。在大多店舖的工作中歷練,並在JR名古屋站店擔任廚師長。憑藉多年累積的經驗,為了讓客人的更大滿足,每天都在努力展現自己的以上歷練累積的廚藝
坂本 恵利
坂本 恵利
MARUYA本店JR名古屋站店
まるや本店JR名古屋駅店
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