透過工作仔細,絕不妥協的態度,讓正統江戶前壽司紮根於花街、祗園的名店。可同時一享京都的雍容華貴,以及江戶的風流瀟灑。
在石階風雅成趣的花街祗園,揭起白布上印有「壽司」簾子的【壽司店MATSUMOTO】。置身華貴氣氛當中卻有一派嚴肅氛圍,透出了江戶前的特有氣概。老闆松本大典先生在東京新橋的【壽司店SHIMIZU】修習廚藝後,被京都的魅力吸引,在此獨立開店。確立了京都喜食壽司者無人不知的名店地位。每天早晨由築地市場、明石直送店內的海鮮,全是令松本先生滿意之物:「盡最大可能為客人獻上當天最好的食材」。精研煮、烤、暴醃、醃等廚藝,精心烹調,讓各類當季海鮮昇華為無與倫比的手捏壽司套餐,讓您盡享江戶前的精髓。手捏壽司的最後一品為「煮海鰻」。不拘於產地,採購當時最好的食材。又軟又滑的口感,沁脾的美味,敬請品嚐味道恰到好處的美食。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
壽司店MATSUMOTO
鮨まつもと
詳情
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可使用信用卡
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