HIKARIYA HIGASHI

ヒカリヤ　ヒガシ

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服務台

如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。（非免費電話）

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

0263-38-0068 (+81-263-38-0068)

待定預訂

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套餐菜單

請搜索來店日期中能夠選擇的套餐。

晚餐套餐“雫”

充滿【光谷】名產的套餐。您可以盡情享受信州特有的時令美食。

選單範例

開胃菜：一口大小的竹筍、雞肉味噌、葉芽

開胃菜：黑芝麻醬大石斑魚、白烏賊醬、螢火蟲魷魚、柚子麻糬
・信州鹽漬鮭魚和新馬鈴薯炸丸子

碗：海苔、蛤蜊殼、烤竹筍
春菊，花蕾

生魚片：信濃雪鱒魚佐雪、月、花、芥末花和醋汁；油菜花和貝類配柚子醋和指橙
用蔥味噌沖洗蕎麥餅

烤製食品：白酒烤鯛魚、櫻花蝦醬、烤蠶豆
開胃菜：凍豆腐、鴨肉煮、蔥花、

米竹筍飯、白魚、激酶組

最後：萬年屋味噌湯

醃菜：煙燻蘿蔔、醃山牛蒡

水櫻餅草莓

如有追加訂單，我們將收取追加費用。
可供人數：1 - 20 人
可用時間：18:00 - 19:00

備註

*價格包含稅金和服務費。
※另加2000日元，可將主菜更換為信州特級牛裡肌牛排。
*所展示的照片和菜餚僅供參考。
課程內容每個月都會有所不同。

晚餐套餐“月亮”

可以充分享受時令食材的套餐。推薦用於您想要取悅每天照顧您的人的重要座位。

選單範例

開胃菜：一口大小的燒餅、烤蘋果、酒糟、白味噌

開胃菜：豆腐皮和蕨菜配醬油和曲醬，雪覆蓋的胡蘿蔔和鰹魚黃油
・烤芝麻豆腐配白屈菜味噌醬

湯：雪蟹
河豚魚白 Urui Kinome

刺身、信州鮭魚、鯛魚、海苔捲、鮮海膽、芥末醬油、指橙、鮭魚子
用蘿蔔和雨夾雪醬沖洗蕎麥麵

油炸食品：竹筍和墨魚天婦羅
招牌菜色：月熊和野菜壽喜燒風味
或信州高級牛裡肌肉

開胃菜：鳥蛤和油菜花配黑醋和味噌

米飯：信州鹹鮭魚配球芽甘藍飯

泊碗：白豆佐味噌醬

醃菜醃白菜醃山牛蒡

水甜橙水果賓治蕨餅草莓

如有追加訂單，我們將收取追加費用。
可供人數：1 - 20 人
可用時間：18:00 - 19:00

備註

*價格包含稅金和服務費。
*所展示的照片和菜餚僅供參考。
課程內容每個月都會有所不同。

晚餐套餐“光”

以「光」字命名的套餐。這個豪華課程非常適合特殊場合，例如每年一次的周年紀念。

選單範例

開胃菜：一口大小的燒餅、烤蘋果、酒糟、白味噌

開胃菜：豆腐皮和蕨菜配醬油和曲醬，雪覆蓋的胡蘿蔔和鰹魚黃油
・烤芝麻豆腐配白屈菜味噌醬
・黑鮑魚肝醬

湯：雪蟹
河豚魚白 Urui Kinome

刺身、信州鮭魚、鯛魚、海苔捲、鮮海膽、芥末醬油、指橙、鮭魚子
用蘿蔔和雨夾雪醬沖洗蕎麥麵

油炸食品：竹筍和墨魚天婦羅
招牌菜：月熊配野菜或龍蝦
或信州高級牛肉片

開胃菜：鳥蛤和油菜花配黑醋和味噌

米飯：信州鹹鮭魚配球芽甘藍飯

泊碗：白豆佐味噌醬

醃菜醃白菜醃山牛蒡

水甜橙水果賓治蕨餅草莓

如有追加訂單，我們將收取追加費用。
可供人數：1 - 20 人
可用時間：18:00 - 19:00

備註

*價格包含稅金和服務費。
*所展示的照片和菜餚僅供參考。
課程內容每個月都會有所不同。

午餐套餐“風”

套餐僅在午餐時間提供。您可以更輕鬆地享用信州的時令美食。

選單範例

開胃菜：黑芝麻醬大石斑魚、白烏賊醬、螢火蟲魷魚、柚子麻糬
・信州鹽漬鮭魚和新馬鈴薯炸丸子

碗：海苔、蛤蜊殼、烤竹筍
春菊，花蕾

信濃雪鱒魚佐雪月花芥末醋
用蔥味噌沖洗蕎麥餅

烤製食品烤艾草豆腐佐龜甲醬芥末
開胃菜：凍豆腐、鴨肉煮、蔥花、

米飯竹筍飯雞肉口味噌 Kinome

最後：萬年屋味噌湯

醃菜：煙燻蘿蔔、醃山牛蒡

水櫻餅草莓