主廚介紹
開拓全新的養豬方式，特立獨行的黑豬生產者
1978年生。沖繩縣人。大學畢業後一度作為廚師在縣內一展身手，後因故引退，在都內會計事務所等做上班族，正是這一時期的經驗與人脈，讓我再次回到沖繩，做起了養豬業。與其他業者截然不同，如欲讓所養之豬飲用好水，就會聽取東京大學微生物專家的意見等，極為重視與其他門類專家的意見交流。不為固有觀念所限制，構築獨特的養豬風格。
與儀 将親
與儀 將親
BUTAYA 黑將
ぶたや 黒将
詳情
如何抵達
從那覇機場車程70分鐘。從沖繩縣交流道下沖繩自動車道後車程28分鐘。在6號縣道旁。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
酒精類 / 泡盛,
亞洲料理、民族料理 / 燒肉
/
居酒屋,居酒屋
營業時間
通常 17：00-00：00（最後點餐時間23：30）
休息日
不定休
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard
餐廳位置
沖繩縣中頭郡讀谷村座喜味1893
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
沖縄県中頭郡読谷村座喜味1893
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色