主廚介紹
珍視傳統,但又致力於引進新東西
1978年出生於大阪守口市。看著經營壽司店的父親的背影自然而然地選了廚師這條路。在飯店的廚房工作了3年之後,在「北瑞苑」又做了13年。2年前擔任了廚師長,在注重傳統的同時,也逐漸將新的蔬菜和西餐要素介紹進來以滿足顧客的需求。
愛宕 亮二
愛宕 亮二
北瑞苑
北瑞苑
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