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美味一烤盡現、富有彈性的「烤魚白（精巢）」是本店自豪一品。
鮮度良好的精巢彈性十足，燒肉串也絕不走形。表面酥脆、內中濃厚如奶油的精巢，夏為大頭鱈、冬為河豚。請佐以食鹽與酸橘汁享用。之所以非天然鮪魚不用，全因其味好。小孩最誠實，脂腥之魚絕不入口。因是食材無法蒙混過關的日式料理，不斷篩選，最終找到的滿意之物即是天然鮪魚。既有私交好的仲介，也有嚐遍美味的客人才得以入手的難得之物。我基本不主動與客人搭話。不勉強，良好關係才會持續下去。以美味料理為媒的自然交流方能成高山流水。我並不冷淡。 老闆喜魚之庶民居酒屋。各色料理做下來，最有趣的非魚莫屬，暖簾是「魚」字，制服為魚繪圖。魚材、料理雖百般考究，但店面「門檻」設得不高，誰都可以隨意光顧。令老闆自豪的各色美味料理，敬請入店一嚐。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
SINPO
しんぽ
餐廳電話
03-5370-1668透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從JR中央線、總武線「西荻窪站」南口走80公尺
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 天婦羅
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居酒屋,居酒屋
營業時間
【平日、週六、週日、例假日】平時 17：00-23：00（最後點餐時間 22：30）
休息日
無休
餐廳位置
東京都杉並區松庵3-38-14
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都杉並区松庵3-38-14尾崎ダイヤビル1F
繁體中文服務
提供中文菜單
