主廚介紹
因為喜歡所以就把「料理」當做了職業。提供引以為豪的燒肉
1962年8月20日,北海道福島町生。起初只是因為對料理感興趣,把料理作為一個職業在工作。除了燒肉,在和食、中華料理、法國料理、意大利料理等各種料理方面都有興趣,這其中最能激發興趣、讓我高興的是「燒肉」,所以在燒肉專門方向上往前走。各種肉,尤其是牛肉最引以為豪,在最美味的火候時刻呈現,日復一日不遺餘力烹飪。
三鹿 彰
三鹿 彰
SanKa亭
さんか亭
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