必上逸品「蒸屜蕎麥麵」,蕎麥粉100%,2成黏料的手製蕎麥麵。
黏料中加入蛋水、小麥粉攪拌後,用木盆精心揉製,蕎麥麵彈性十足。為在新蕎麥收穫時期也能一享潤滑下肚的快感,製作格外仔細。依不同時期不斷變換產地,北海道、茨城、青森等等,有時也要加入陳麥,為在不同時期都能端上一碗美味蕎麥麵,下足功夫。確實把握傳統與革新的有機聯繫,堅守【MATSUYA】的風格。作為一家蕎麥麵老店,該繼承的繼承,不得不改變的也要變革,如能在這一過程中堅守住自往昔以來的風格就再好不過了。可全家人入店一坐,和和樂樂地一享品嚐各類蕎麥麵之樂趣。可在感知歷史與傳統,自創業至今氛圍未變,活力四溢的店內,一享老店蕎麥麵的美味。全家人可吃著各自喜歡的蕎麥麵,一享團圓的天倫之樂。
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
神田MATSUYA
神田まつや
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