每個季節味道各不相同的「八寸」 是由「鹽昆布煮松茸」「鹹辣烏賊」「煮白貝」「蛤仔時雨煮」組成的,不論哪道菜都費時費力。
充分發揮了時令食材特色的料理,逐個品嚐的奢侈的「季節一盤」。使用從築地進貨的時令新鮮食材製作的自製菜餚都是美味。柳葉魚是10月份進了生魚,然後自己曬乾的。「唐墨」是從鯔魚卵巢開始製作的。梅酒也是自製的。每天去築地進貨,所以原材料根據季節稍微變化,菜餚也相應地每天改變。 每一串、每一碗都是精心製作的。在「知仙」廚師當著客人的面炸串。每炸一個串或上一道小菜,都會解釋該食材的味道特點。每一串、每一碗都是精心製作的,您可以慢慢品嚐。店內中央放置的口字型櫃台席,店內僅有26個櫃台席。這也是為了讓串炸好了之後就立刻能送到客人面前。店內裝潢是參照鎌倉禪寺裝潢的。提供使用精選食材製作的料理。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
串喝 知仙
串喝 知仙
詳情
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可使用信用卡
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