主廚介紹
身兼廚師長與經營戰略的雙棲人才
在廚師專門學校主攻日本料理。畢業後在日本料理餐廳磨練技術,23歲時就任廚師長。30歲時擔任其他集團的事業部總監。現在身兼龍園小倉本店的廚師長,並兼負責經營戰略,從成本管控到員工培訓皆一手掌握,同時實現了利益的最大化。
荻堂 由樹
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燒肉龍園
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