主廚介紹
創造了多家受歡迎的店鋪,專精於烹調肉類的廚師
高中畢業後,雖然就職於一家電器店,但對午餐的不滿使他懊悔不已。僅僅上班三天便辭職。回到他在高中時打工的燒烤店,卻開啟了他進入餐飲界的道路。1993年,他在心齋橋開設了一家創意料理店【CHANTO】。從那時起,他以迅猛的勢頭快速成長,並在1997年進軍橫濱。1998年,他在西麻布開設了【KEN'S DINING】,成為時代的寵兒。此後,經歷了2015年於西麻布開店的【INNOCENT CARVERY】後,在今年的2月14日開設了【岡田前】。
岡田賢一郎
岡田賢一郎
麻布十番肉割烹 岡田前
麻布十番肉割烹 岡田前
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