主廚介紹
一位繼承了鳥羽周作熱情的男人
於1992年出生於日本千葉縣。從高中入學時起,本來計畫透過推薦錄取進入志願的大學,但因未能取得名額,故重新思考了未來的進路。儘管面臨家人的反對,最終仍決定進入料理專門學校學習。畢業後,曾就任於飯店和東京都內的知名餐廳,並於2019年4月加入【sio】擔任其副主廚。於2019年12月參與了【PARLOUR OHASHI】的創立,隨後成為o/sio的主廚。從2021年4月開始擔任【和牛 壽喜鍋 KITSUNE】的主廚,於奈良的新店鋪中呈現sio的烹飪理念。
木田 翼
木田 翼
和牛 壽喜鍋 KITSUNE
和牛すき焼ききつね
餐廳電話
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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