日本料理「入舟」
和食「入舟」
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- restaurant菜餚
- 日本料理 / 各類日本料理,日本料理 / 天婦羅,日本料理 / 宴席料理（日式套餐菜色） / 日本料理,日本料理
- schedule營業時間
- [ 平日,例假日] 午餐 11:30 - 14:30 (最後點餐 )
[ 平日,例假日] 晚餐 17:30 - 20:00 (最後點餐 )
- block休息日
- 無休
- payments餐點平均價格
- 吃晚飯: 5,000 日幣 / 午餐: 3,000 日幣
- credit_card付款資訊
-
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
- local_taxi餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
- 北海道小樽市稲穂2-15-1 map
- call電話號碼
- 0134-27-8116 (+81-134-27-8116)
- translate繁體中文服務
- 未知
- list餐廳特色
-
免費WiFi / 午餐 / 全面禁煙 / 歡迎幼童 / 和式座位 / 下挖式暖桌 / 有吧台座位 / 套餐菜色 / 燒酒種類豐富 / 日本酒種類豐富 / 葡萄酒種類豐富
※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀，更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
揚物 意指天婦羅。將佐料放入天婦羅醬汁中，以不破壞擺盤為主，從靠近自己的料理開始享用。為了不要使醬汁滴落，可以將盛裝天婦羅醬汁的器皿拿在手中享用。
蒸物・酢物 蒸煮料理通常會提供茶碗蒸。掀開碗蓋時請於內側使蒸氣散去，享用時先從手邊開始舀取。涼拌醋漬料理通常帶有醬汁，請將器皿端於手中享用。
米飯、止椀、香物 止椀意指湯品，香物則是指醃漬物。通常端出以上料理即意味著套餐進入尾聲，請在此段落將酒類飲用完畢，並趁著溫熱時享用餐點吧。
水菓子・甘味 最後提供的是甜點。預先切好切紋的水果請於右方開始享用。若為抹茶與和菓子，請在飲用抹茶前先享用和菓子吧。
先付 意指前菜。平盤放置於桌面，端起碗或小缽享用。若為竹串料理，請以筷子按壓住料理將竹串拔出，並將拔出的竹串放置於盤子對側。
吸物 清湯或依季節供予土瓶蒸。若以有附蓋子的碗盛裝時，先待輩分較長者掀開碗蓋後才將自己的碗蓋掀開。食用完畢後請將蓋子照原樣蓋回。
向付 意指生魚片。擺盤方向自最靠近手邊起依序為清淡的白肉魚、中間為貝類、最遠處為富含脂肪的魚類。食用順序以不破壞擺盤為原則，依照左手邊、右手邊、中間、最遠處的順序享用。
燒物 宴席套餐的主要菜品是切片或頭尾完整的魚類、蝦子或扇貝等燒烤料理。帶殼的蝦或頭尾完整的魚、貝類料理也可以直接用手拿取享用。
煮物 燉煮料理通常會以附蓋的專用煮物茶碗盛裝。若為小型器皿則端於掌心、大型器皿則將料理放置於桌面，以懷紙或碗蓋邊承接湯汁邊享用。
揚物 意指天婦羅。將佐料放入天婦羅醬汁中，以不破壞擺盤為主，從靠近自己的料理開始享用。為了不要使醬汁滴落，可以將盛裝天婦羅醬汁的器皿拿在手中享用。
蒸物・酢物 蒸煮料理通常會提供茶碗蒸。掀開碗蓋時請於內側使蒸氣散去，享用時先從手邊開始舀取。涼拌醋漬料理通常帶有醬汁，請將器皿端於手中享用。
米飯、止椀、香物 止椀意指湯品，香物則是指醃漬物。通常端出以上料理即意味著套餐進入尾聲，請在此段落將酒類飲用完畢，並趁著溫熱時享用餐點吧。
水菓子・甘味 最後提供的是甜點。預先切好切紋的水果請於右方開始享用。若為抹茶與和菓子，請在飲用抹茶前先享用和菓子吧。
餐具使用方法
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。
食用懷石料理時不是用手帕，而應用懷紙。 禮貌上，用畢的懷紙若非用來遮掩吃完的食物殘渣，就應自行帶回。
行家的品嚐方法
以上下方向分開免洗筷 若以左右方向分開免洗筷，可能會不小心碰撞到旁邊的人。因此請以水平方式拿取免洗筷，於膝蓋上方以上下的方向來分開筷子。 以手當作承接的碟子 以左手心向上代替盤碟來承接掉落碎屑的動作。源自昭和時代女演員的舉動，乍看之下雖感覺很優雅，但其實是違反餐桌禮儀的喔！
用餐方法說明
勿用筷子傳接食物，因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 勿端起碗後、以自己的嘴巴去就碗。 懷石料理的味道由左向右越來越濃，所以建議由左邊開始食用。 懷石料理的味道由左向右越來越濃，所以建議由左邊開始食用。
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