主廚介紹
始終如一地堅持不懈，以精湛的工藝展現始終如一的品質。
他1983年出生於千葉縣，從小就被壽司師傅們精湛的技藝所吸引，深深愛上了壽司的世界。他加入了一家壽司店，學習從處理魚肉、拌飯到製作握壽司等基本技巧。之後，他不斷在不同環境的餐廳磨練技藝。如今，他在壽司店Sushi Uni Tora擔任吧台服務員，每天運用自己累積的技能製作壽司。
渡部 紘一
Koichi Watanabe
壽司 Uni Tora
鮨うに虎
詳情
如何抵達
從築地站 1 號出口出來，沿著新大橋通直走，在築地 4 丁目路口左轉，然後在第一個路口右轉進入仲通，它就在你的左邊。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理
/
壽司,日本料理
營業時間
晚餐 17:00-22:00
休息日
不規律的假期
餐點平均價格
50,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
-
可以使用QR碼支付
微信支付 / 支付寶 / PayPay
餐廳位置
東京都中央區築地4-10-5 MIHIRO大樓1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区築地4-10-5MIHIROビル 1F
繁體中文服務
未知
