主廚介紹
透過正宗的江戶前壽司，展現日本食材的豐富性和魅力
在東京多家知名餐廳接受培訓後，他曾擔任主廚和總經理，之後在銀座、日本橋開設了自己的餐廳。他在預訂網站「Ikyu.com」的餐廳評分高達4.82分，並連續11個月位居日本橋地區點評榜首。此外，更被美食雜誌「大人的週末」評選為「引領時代的新晉名店」。2026年3月，因深受下關食材的吸引，全新推出僅限五席的匠心之作「結」。在這裡，承襲於銀座與日本橋所淬鍊的江戶前風雅與傳統，以下關的珍饈食材為主，用真心製作每一個握壽司，恭候您的光臨與品味。
市川
市川
結
結
詳情
如何抵達
從JR博多站搭乘新幹線直達新下關站約27分鐘／從新下關站搭乘計程車約15分鐘／從JR小倉站搭乘直達電車約17分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
酒精類 / 日本酒,
日本料理 / 壽司
/
壽司,日本料理
營業時間
晚餐 18:00 - 22:30
休息日
週二
餐點平均價格
27,500 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
-
可以使用電子錢包
交通IC卡
-
可以使用QR碼支付
PayPay
餐廳位置
山口縣下關市細江町1-4-18 Harain大樓 202室
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
山口県下関市細江町1-4-18 ハーアインビル202
繁體中文服務
未知
