主廚介紹
從秋田到盛岡，以炭火為核心，展開廚師人生的旅程
1983年出生於秋田縣。學生時代，他曾在盛岡一家清酒與烤雞串店兼職。畢業後，他繼續在該店主廚手下工作近十年，學習了從烹飪到餐廳管理等各方面的技能。30歲時，他開始獨立創業，在秋田創立了【秋田站前酒房 Guran炭】，注重與當地居民的交流與連結，並用心經營店鋪。之後，他將業務拓展至盛岡，開設了【Morioka Kaiun Sakaba GURANTAN】。目前，他在秋田及岩手的兩家店鋪持續努力，致力於打造受當地人喜愛的特色店舖。
桑原 隆幸
桑原 隆幸
Morioka Kaiun Sakaba GURANTAN
盛岡開運酒場 ぐらん炭
餐廳電話
050-8886-1288透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
自盛岡站A1出口往東方向沿縣道2號走。於開運橋東十字路口進入菜園大街，即位於左手邊
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 鐵板燒,
酒精類 / 日本酒
/
居酒屋,居酒屋
營業時間
[工作日] 午餐 11:30-14:00 [工作日、週六、節假日前日] 晚餐 17:00-00:00
休息日
週日、節假日
餐點平均價格
吃晚飯: 5,000
日幣
/ 午餐: 1,000
日幣
付款資訊
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可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
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可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
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可以使用QR碼支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付寶 / 微信支付
餐廳位置
岩手縣盛岡市開運橋通4-5
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
岩手県盛岡市開運橋通4-5
繁體中文服務
未知
餐廳特色
