主廚介紹
偶然做出的料理獲得喜愛而成為契機
1961年出生於山形縣。高中時,因偶然做出的料理獲得喜愛而成為契機。將未來的職業定為廚師,進入了烹飪學校學習。畢業後成為廚師開始學藝。在銀座的日本料理店和淺草的料亭發揮實力。現於【Unitora Nakadori 庵】每日傾注心力展現廚藝。
石塚 裕次郎
石塚 裕次郎
Unitora Nakadori 庵
うに虎中通り 庵
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