主廚介紹
新大谷飯店 副總廚師長
1987年進入新大谷飯店（東京）任職。在Tours d'Argent拜師Dominique Corby，學習法國料理的精髓。其後邀請法國料理界的大師Alain Ducasse，以及義大利料理名店「Gualtiero Marchesi」、「Don Alfonso」、「Al Sorriso」等主廚共同鑽研廚藝。2022年就任主廚兼調理部長，2023年榮獲法國農業功勳勳章騎士級。
太田 高広
太田 高廣
Buffet Dining Tower Restaurant
ビュッフェダイニング タワーレストラン
餐廳電話
03-3238-0023透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從赤坂見附站 從D紀尾井町口步行3分鐘
菜餚
自助餐,自助餐
營業時間
午餐 11:30-15:00 晚餐 17:30-21:00 ※費用中將另加收服務費。※週末、節假日及特定期間的價格可能會有所不同，敬請見諒。
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 10,500
日幣
/ 午餐: 8,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳位置
東京都千代田區紀尾井町4-1 新大谷飯店 Garden Tower 40樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ガーデンタワー40階
繁體中文服務
未知
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