主廚介紹
青春與誠心交織成一道道纖細的日式料理
2002年出生於三重縣。因在故鄉的日本料理居酒屋打工,成為其走上料理之路的契機。客人的一句「好吃」而感到開心,並為了做出更令人喜愛的料理,前往東京研磨技術。在東京這個新的舞台累積經驗的同時,日復一日專注磨練刀工。溫柔的笑容與誠摯的個性,以及其對每一道料理的細緻用心,讓人不禁對他做為廚師的未來充滿期待。
横田 飛海
橫田 飛海
西麻布 Maruoro
西麻布 まるおーろ
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