主廚介紹
與當季對話,引出每種食材個性的料理套餐的提案
1973年出生於大阪府。主要在關西圈活躍的廚師。以法式料理為主軸,同時學習義大利料理等,拓展了作為廚師的可能性和多元化。現任肉 魚 菜 MURAKAMI店主兼廚師的村上先生。基於自身經驗,每天與當季食材進行對話,精準判斷適合當日食材的烹調方法,以主廚精選套餐吸引顧客。
村上 輝明
村上 輝明
肉 魚 菜 MURAKAMI
肉 魚 菜 むらかみ
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