主廚介紹
以細膩感性與紮實技術,創作出令人不禁注目的料理
1976年出生於京都府。廚師專門學校畢業後,在多家餐廳和飯店累積經驗。在經常被米其林指南收錄,並自2010年起在以高級飯店享負盛名的「Harmonie Embrassee大阪」擔任廚師長一職。他的料理吸引了許多賓客,創造出感動。現在擔任刻季的廚師,以其紮實的技術與細膩的感性提供料理。
中尾 健二
中尾 健二
刻季
刻季
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