主廚介紹
以傳統與創新譜出全新和食之姿
1994年出生於山梨縣。曾於位在山梨縣富士吉田市的Highland Resort Hotel & Spa進行5年研修，專攻法義料理的技術。致力於最大程度發揮嚴選食材本身的風味，結合日本飲食的傳統與革新。他擅長細膩的火候、層次深厚的醬汁，以及日本料理特有的精美擺盤，並以令每一道料理都能帶來感動為信條。現在在富士餐廳白米運用富士山恬靜自然所孕育的食材，繼續不斷追求更高境界。
渡邉 大輔
渡邉 大輔
富士餐廳白米
富士の食事処 白米
餐廳電話
090-2438-5352透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從富士急行線「下吉田」站步行約9分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 涮涮鍋,
日本料理 / 壽喜鍋
/
日本料理,日本料理
營業時間
10:30 - 19:00 (最晚點餐時間 19:00)
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 4,000
日幣
/ 午餐: 3,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
銀聯
-
可以使用電子錢包
交通IC卡
樂天 Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay
餐廳位置
山梨縣富士吉田市淺間2-2-5
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
山梨県富士吉田市浅間2-2-5
繁體中文服務
未知
餐廳特色