主廚介紹
堅守著從創業之初流傳下來的口味的總廚師
1952年出生於神奈川縣，在岡山的一家餐廳開始了職業生涯。同一時期，受到來自福岡的朋友的影響，他的兄長來到當地工作，並於1984年創立了【博多內臟鍋 YAMANAKA】。由於該店很快就成為了一家熱門店，他受邀前來幫忙，在1987年加入該店，此後一直在該店擔任廚師。現在作為【博多內臟鍋 YAMANAKA】的總廚繼續活躍在第一線，積極參與現場工作。
山中 幸一
山中 幸一
博多 內臟鍋 YAMANAKA 銀座店
博多 もつ鍋 やま中 銀座店
餐廳電話
03-5579-9655透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從東京Metro各線「銀座站」步行1分鐘。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 火鍋料理,
日本料理 / 內臟鍋
/
內臟鍋,日本料理
營業時間
【週一－週五】17:00 - 23:00 (最晚點餐時間 22:30)【週六、週日、節假日】午餐 11:30-15:00 (最晚點餐時間 14:30) / 晚餐 16:00-22:30 (最晚點餐時間 22:00)
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000
日幣
/ 午餐: 4,000
日幣
付款資訊
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可使用信用卡種類
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / Saison Card / 銀聯
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可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
-
可以使用QR碼支付
PayPay / 支付寶 / 微信支付
餐廳位置
東京都中央區銀座 3-2-15 Ginza Glasse1樓/地下1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区銀座3-2-15ギンザ・グラッセ 1F/B1F
繁體中文服務
提供中文菜單
