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主廚介紹

在打工的過程中,被鰻魚的深奧所感動,從此樹立了職業鰻魚廚師的目標

烤鰻魚飯名古屋備長 大名古屋大廈店_青木 陽一

1981年1月1日生。愛知縣人。16歲起在本店打工。在工作的過程中,對鰻魚的深奧產生了興趣,樹立了職業鰻魚廚師的目標。自幼喜歡料理,在父親的建議下進入了烹飪學校。畢業後,成為【備長】的正式員工。總店3年、 LACHIC(名古屋市購物中心)店10年、ESCA(名古屋市購物中心)店2年,累積了豐富的經驗,進入現在的大名古屋大廈店。在深奧的職業鰻魚廚師之路上,不斷磨練廚藝。

青木 陽一青木 陽一

烤鰻魚飯名古屋備長 大名古屋大廈店

ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店

幫助台

:
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-5263-3563 (+81-50-5263-3563)

餐廳電話: 052-564-5756 (+81-52-564-5756)

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如何抵達
從各線 名古屋站 步行1~5分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,日本料理 / 鰻魚料理 / 各類日本料理,日本料理
餐點平均價格
吃晚飯: 4,000 JPY / 午餐: 3,000 JPY
營業時間
午餐 11:00-15:30 (最後點餐15:00)/晚餐 17:00-23:00(最後點餐22:00)
休息日
無休
餐廳位置

愛知縣名古屋市中村區3-28-12 3F 地圖

烤鰻魚飯名古屋備長 大名古屋大廈店_店外景觀
餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
愛知県名古屋市中村区3-28-12 3F
繁體中文服務
提供中文菜單
可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳特色
中文(繁體字)菜單 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 外帶
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了

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