幫助台

營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
餐廳電話: 052-564-5756 (+81-52-564-5756)
對食材與使用的炭要求極為嚴格的職業廚師,以絕妙的火候烤製。名古屋名菜「烤鰻魚飯」。無論何時,都是剛烤好、剛蒸好的最佳美味。鰻魚如此才美味。
如店名所示,烤鰻使用的是「備長炭」,職業廚師以絕妙火候所烤的鰻魚,外皮外脆內香,肉身美味飽滿。以熟知炭薪與鰻魚的職業廚師的精湛技藝,根據鰻魚的狀態調整烤製方法。名古屋特有的溜醬油,精選的砂糖,再加上日式甜料酒,製成的秘傳醬汁美味難敵。從名古屋名菜「烤鰻魚飯」到「素烤」、「烤肝」、「鰻魚卷」,均可在此品嚐各類鰻魚料理。日本酒、葡萄酒、燒酒等,備有多種美酒可與鰻魚一起享用,這也是本店的一大魅力。入口瞬間便為之感動的美味,結合客人各不相同的時機提供適時的服務,本店對此極為重視。待客方面,以從進店到離店都能令客人滿意為要。「食材」「炭」「職業廚師的精湛技藝」「服務」,這是誠意待客的【備長】之不懈追求。請在此與重要人士渡過一段至高無上的餐飲時光。 如店名所示,烤鰻使用的是「備長炭」,職業廚師以絕妙火候所烤的鰻魚,外皮外脆內香,肉身美味飽滿。以熟知炭薪與鰻魚的職業廚師的精湛技藝,根據鰻魚的狀態調整烤製方法。名古屋特有的溜醬油,精選的砂糖,再加上日式甜料酒,製成的秘傳醬汁美味難敵。從名古屋名菜「烤鰻魚飯」到「素烤」、「烤肝」、「鰻魚卷」,均可在此 引領更多炭薪與鰻魚的職業廚師的精湛技藝,根據鰻魚的狀態調整烤製方法。名古屋特有的溜醬油,精選的砂糖,再加上日式甜料酒,製成的秘傳醬汁美味難敵。從名古屋名菜「烤鰻魚飯」到「素烤」、「烤肝」、「鰻魚卷」,均可在此品嚐各類鰻魚料理。日本酒、葡萄酒、燒酒等,備有多種美酒可與鰻魚一起享用,這也是本店的一大魅力。入口瞬間便為之感動的美味,結合客人各不相同的時機提供適時的服務,本店對此極為重視。待客方面,以從進店到離店都能令客人滿意為要。「食材」「炭」「職業廚師的精湛技藝」「服務」,這是誠意待客的【備長】之不懈追求。請在此與重要人士渡過一段至高無上的餐飲時光。 ... 了解更多從廚師
- 華語服務人員
- 免費WiFi
- 餐飲特殊要求
- 全面禁煙
- 包廂
- 午餐
- 外帶
烤鰻魚飯名古屋備長 大名古屋大廈店
ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
幫助台

營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
餐廳電話: 052-564-5756 (+81-52-564-5756)
- 如何抵達
- 從各線 名古屋站 步行1~5分鐘
- 菜餚
- 日本料理 / 各類日本料理,日本料理 / 鰻魚料理 / 各類日本料理,日本料理
- 餐點平均價格
- 吃晚飯: 4,000 JPY / 午餐: 3,000 JPY
- 營業時間
- 午餐 11:00-15:30 (最後點餐15:00)/晚餐 17:00-23:00(最後點餐22:00)
- 休息日
- 無休
- 餐廳位置
-
愛知縣名古屋市中村區3-28-12 3F 地圖
- 餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
- 愛知県名古屋市中村区3-28-12 3F
- 繁體中文服務
- 提供中文菜單
- 可使用信用卡種類
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
- 餐廳特色
- 中文(繁體字)菜單 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 外帶
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