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炭火串文化 Aburiya

炭火串文化 あぶりや

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炭火串文化 Aburiya
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炭火串文化 Aburiya
日文網站

炭火串文化 Aburiya

炭火串文化 あぶりや

restaurant菜餚
日本料理 / 烤雞肉串,日本料理 / 舌肉料理,酒精類 / 日本酒 / 串燒,日本料理
schedule營業時間
[ 平日,例假日,例假日前日] 通常 17:00 - 00:00 (最後點餐 23:00)
block休息日
週日
*請務必在訪問前致電，因為我們可能會在工作日暫時關閉。
payments餐點平均價格
3,500 日幣
credit_card付款資訊
local_taxi餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
北海道札幌市中央区南五条西三丁目ニューブルーナイルビル9F map
call電話號碼
011-551-9489 (+81-11-551-9489)
translate繁體中文服務
未知
list餐廳特色
深夜營業 / 抽煙 / 有吧台座位 / 套餐菜色 / 外帶 / 燒酒種類豐富 / 日本酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀，更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀，所以不用了

用餐方法說明

用餐方法說明

串燒
鳥茂
酒巻　祐史

料理的歷史

料理的歷史

串燒
鳥茂
酒巻　祐史

絕技

絕技

串燒
鳥茂
酒巻　祐史

用餐方法說明

用餐方法說明

日本酒
FUSHIKINO
宮下祐輔

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

吃完後的竹籤，應該放進餐桌上的竹籤筒中。如果找不到竹籤筒，就請問一下服務人員吧！ 籤有竹製和鐵製，烤雞肉串用的是竹籤。形狀則有許多種，像是最常見的「圓籤」、扁平的「扁籤」、四方形的「方籤」、手柄部分較寬的「有柄籤」、末端分成兩叉的「松葉籤」等。

食用方法的说明

  • 食用方法的说明1

分成純米酒與本釀造酒。

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。 用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。

  • 餐具使用方法1

勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。

食用方法的说明

  • 食用方法的说明1
  • 食用方法的说明2

吃烤雞肉串時，把肉從竹籤上取下，是不合禮儀的做法。 但拿著竹籤食用，吃到越後面會越不容易吃到。所以從後半部開始，就把竹籤拿橫，改由側面咬下半邊肉，同時把另外半邊剝離竹籤的方式食用。 烤雞肉串本身就已調味過，所以應該先品嚐最初的味道。在剛出爐的肉串上立刻撒上辣椒粉、山椒等調味料是不合禮儀的做法。

  • 食用方法的说明1

勿拿竹籤玩耍。 如店家有準備垃圾筒，吃完後的竹籤應放在裡面。

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