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大分, 大分縣 日本料理, 日本料理食樂Yoshitake2 位主廚推薦中
別府, 大分縣 各類創作料理, 創作料理Ottoesetteoita1 位主廚推薦中
大分, 大分縣 居酒屋, 居酒屋串燒TATSUMI1 位主廚推薦中
湯布院（由布）, 大分縣 懷石料理（日式套餐）, 日本料理YUFUIN山椒郎 -
1 位主廚推薦中
熊本, 熊本縣 居酒屋, 居酒屋大眾地下酒場 Nanatsuba1 位主廚推薦中
熊本, 熊本縣 日本料理, 日本料理旬彩酒樂 Kokoro1 位主廚推薦中
熊本, 熊本縣 西班牙、地中海料理, 各國料理Supeimbarubarenshia1 位主廚推薦中
熊本, 熊本縣 居酒屋, 居酒屋全座位包廂 Ume子之家 熊本下通店 -
4 位主廚推薦中
天文館/海灣沿岸, 鹿兒島縣 義大利料理, 義大利料理、法國料理加特納羅2 位主廚推薦中
鹿兒島市, 鹿兒島縣 居酒屋, 居酒屋鐵板居酒屋 Oggin1 位主廚推薦中
天文館/海灣沿岸, 鹿兒島縣 法國料理, 義大利料理、法國料理Table de chic1 位主廚推薦中
天文館/海灣沿岸, 鹿兒島縣 居酒屋, 居酒屋季樂料理 志之和 -
8 位主廚推薦中
西中洲/春吉, 福岡縣 法國料理, 義大利料理、法國料理La Maison de la Nature Goh4 位主廚推薦中
平尾/清川, 福岡縣 居酒屋, 居酒屋小不點大將4 位主廚推薦中
大野城/春日, 福岡縣 各類西洋料理, 西洋料理MAISON LAFITE4 位主廚推薦中
北九州市, 福岡縣 日本料理, 日本料理和料理 蓮花寺 Saitou -
1 位主廚推薦中
佐賀, 佐賀縣 懷石料理（日式套餐）, 日本料理旬喰 右近1 位主廚推薦中
鳥栖, 佐賀縣 壽司, 日本料理天婦壽司1 位主廚推薦中
佐賀, 佐賀縣 葡萄酒吧, 酒吧VinoBar TOCCO1 位主廚推薦中
唐津, 佐賀縣 燒肉, 烤肉、牛排Sagagyuimarigyusemmon-yakinikutennakamachiten -
2 位主廚推薦中
宮崎市, 宮崎縣 各類西洋料理, 西洋料理Ranputei1 位主廚推薦中
宮崎市, 宮崎縣 懷石料理（日式套餐）, 日本料理日本料理 Yamashita1 位主廚推薦中
宮崎市, 宮崎縣 日本料理, 日本料理Miyakawa -
1 位主廚推薦中
諫早, 長崎縣 居酒屋, 居酒屋爐端Sakura1 位主廚推薦中
諫早, 長崎縣 日本料理, 日本料理和食餐廳 古都
主廚名人録
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HOMMAGE荒井 昇 -
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日本料理 晴山山本 晴彥 -
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ESqUISSELIONEL BECCAT -
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Ca sento福本 伸也 -
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ristorante la Tenda Rossa西澤 健三 -
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LE BOURGUIGNON菊地 美升
