4 間廚師中的 1 - 4 間
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尼泊爾＆印度 餐廳 BASURI 寺田町
ネパール＆インド レストラン BASURI 寺田町
- 天王寺/阿倍野橋, 大阪府
- 印度咖喱,咖哩 / 印度料理 / 尼泊爾料理 / 印度咖哩
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サプコタ アジャヤSapukota Ajaya
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透過尼泊爾的"美食"，感受溫暖人心的款待
出生於尼泊爾。懷抱在日本開設餐廳的夢想而來到日本。不斷研究如何將在祖國學到的正宗印度和尼泊爾料理調整到符合日本人的口味。2023年11月20日，與家人一同開設了【尼泊爾＆印度 餐廳 BASURI 寺田町】。致力於創造一個充滿溫暖款待和香料香氣，讓客人笑容不斷的餐廳。
サプコタ アジャヤSapukota Ajaya
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Chaos Spice Diner 京都三條店
カオススパイスダイナー 京都三条店
- 四條河原町/寺町, 京都府
- 香料咖喱,咖哩
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西本 俊治西本 俊治
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「No curry. NO life」
在義大利餐廳工作了8年，在西餐廳工作了8年，並在咖哩店工作了3年。學習了湯咖哩和歐風咖哩後獨立經營，之後加入【Chaos Spice Diner】。
西本 俊治西本 俊治
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Coltrane 京都店
Coltrane 京都店
- 四條河原町/寺町, 京都府
- 咖喱,咖哩 / 炸豬排 / 咖哩 / 啤酒
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中西 りえ中西 Rie
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每一盤每一盤均用心提供
在系列店【Chaos Spice Diner】打工後，於【Coltrane三条木屋町店】2021年8月開店時當上店長。她對咖哩的熱情無窮，即使在休息日也會去吃咖喱。
中西 りえ中西 Rie
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咖哩 HOUSE MA印度
カレー ハウス まインド
- 小倉, 福岡縣
- 印度咖喱,咖哩 / 咖哩 / 海鮮 / 沙拉
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岩本 潔岩本 潔
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充分發揮西餐經驗，向獨特的咖哩挑戰
專門學校畢業後，先後在法式餐廳、義大利料理店等修習。被美味咖哩吸引，就開了一家咖哩店。2013年3月把自己家改裝後，【咖哩 HOUSE MA印度】再度開幕。
岩本 潔岩本 潔
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