主廚介紹
讓美食家驚嘆的獨特手法與精緻料理
1980年5月24日出生於大阪府,並在大阪北新地吸引眾多美食家的燒肉店【山形屋】累積經驗。而後,「隨著機緣」開始在租借的深夜食堂大展身手,隱家餐廳的風格讓他穩步吸引人氣。2022年2月,他萬事俱備完成獨立創業,與日本料理背景的前同事共同創立【食堂UCHINO】,以老闆的身份迎接眾多客人。
藤田 良平
藤田 良平
食堂UCHINO
食堂うちの
餐廳電話
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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