主廚介紹
傳承老舖料亭傳統的同時，向世界傳遞日本料理的魅力
1976年出生於埼玉縣。【川越 幸壽司】店主。在明治時期在小江戶·川越創業的壽司割烹店出生長大，自幼小時期起，就接觸了川越文化和日本料理。為了學習提供日本料理的待客之道，在【Hotel Okura東京】【東京吉兆】積累經驗後，2014年就任第四代店主。在堅守從上一代繼承下來的傳統的同時，同時開發符合純素標準的正統日本料理，日日以國際的視點，探索日本料理的進化與可能性。
長島 貴子
長島 貴子
川越 幸壽司
川越 幸すし
餐廳電話
049-224-0333透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從西武新宿線「本川越」站步行15分鐘，位於川越市役所附近。從東武東上線「川越市」站開車5分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 鰻魚料理,
日本料理 / 壽司
/
日本料理,日本料理
營業時間
【週二-週五】 午餐11:30-15:00 (最晚點餐時間 14:00) / 晚餐17:00-22:00 (最晚點餐時間 20:00) 【週六、週日、節假日】午餐11:00-15:30 (最晚點餐時間 14: 30) / 晚餐 17:00-21:00 (最晚點餐時間 19:00)
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 9,000
日幣
/ 午餐: 3,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
餐廳位置
埼玉縣川越市元町1-13-7
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
埼玉県川越市元町1-13-7
繁體中文服務
未知
