主廚介紹
以營養師的知識與豐富的現場經驗，善用信州物產的廚師
1985年出生於長野縣。透過在餐飲店的打工接觸到料理的魅力，並體會到在廚房工作的喜悅。之後以營養師的身分任職，隨後加入現今公司，歷任拉麵店與咖啡餐廳的店長、磯丸水產的厨师長等，在多樣的現場磨練技藝。憑藉在廣泛業態中培養的經驗，自2025年4月起擔任信州Sodachi的厨师長。巧妙運用長野食材，以靈活創意編織出的料理，深深烙印在來訪者的記憶之中。
桑原 友和
桑原 友和
和牛烤肉 信州Sodachi
和牛焼肉 信州そだち
詳情
如何抵達
從長野電鐵長野線「長野站」出口步行約2分鐘／從北陸新幹線・JR信越本線「長野站」步行約3分鐘
菜餚
西洋料理 / 牛排,
亞洲料理、民族料理 / 燒肉,
亞洲料理、民族料理 / 韓國料理
/
燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
[工作日] 午餐 11:30-14:00 (最晚點餐時間 13:30) ／[工作日，週六] 晚餐 17:00-22:00 (最晚點餐時間 21:00) ／[週六，週日，節假日] 午餐 11:30-14:30 (最晚點餐時間 14:00) ／[週日，節假日] 晚餐 17:00-21:00 (最晚點餐時間 20:30)
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 5,000
日幣
/ 午餐: 1,000
日幣
付款資訊
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可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
-
可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
餐廳位置
長野縣長野市南長野末廣町1365 Nacs末廣 4樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
長野県長野市南長野末広町1365 Nacs末広 4F
繁體中文服務
未知