主廚介紹
畢生致力於烹飪的廚師,用美食為人帶來笑容。
他於1970年出生於京都府。自幼便對美食充滿熱情,甚至親手下廚,對「美味佳餚」的渴望也成為了他成為廚師的起點。在京都一家歷史悠久的烤肉店擔任主廚後,他投身餐飲業,擔任主廚並參與店鋪開發。他參與了【京うな和本店】的創立和開業,並在名古屋擁有三家分店的經營經驗。之後,他回到故鄉京都,開設了現在的這家店。憑藉著多年的從業經驗和店鋪開發知識,他致力於透過美食為顧客帶來笑容。
人見 京介
Hitomi Kyosuke
京うな和本店 清水はなれ
京うな和本店 清水はなれ
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