主廚介紹
將「自己想去的店」化為現實。追求理想的熱情廚師
1986年出生於愛知縣。室橋氏立志成為廚師契機，是他想打造「自己真正想去的店」的心願。在岐阜的知名料亭修業了8年，掌握了傳統技藝與創新精神。之後於刈谷市開設自己的店，並再度歷經8年的鑽研積累。接著於2024年9月，以名古屋市・榮作為新舞台。活用透過親眼挑選出的素材，最大限度地引出其美味，持續追求美味。
室橋 圭介
室橋 圭介
壽司室橋
鮨むろ橋
餐廳電話
090-3930-6684透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從榮站1號出口步行1分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 壽司,
日本料理 / 懷石/宴席料理（日式套餐菜色）
/
壽司,日本料理
營業時間
午餐 11:45-14:00（最晚點餐時間13:30）／晚餐 17:30-23:00（最晚點餐時間22:30）
休息日
不定期
餐點平均價格
吃晚飯: 15,000
日幣
/ 午餐: 8,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
愛知縣名古屋市中區錦3-17-3 Sun Plaza大樓2樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
愛知県名古屋市中区錦3-17-3 サンプラザビル2F
繁體中文服務
提供中文服務人員
餐廳特色
