主廚介紹
在舒適放鬆的空間中，盡情享受美味的壽司
1980年出生於栃木縣。受會製作手打蕎麥麵和年節料理，並且喜愛料理的父親影響，他也對料理產生了濃厚的興趣。前往東京後開始在一家蛋糕店打工，就此成為糕點師。之後，在一家經營鮮魚店的餐廳工作，深受魚料理的深奧以及新鮮魚類的美味吸引，正式走上壽司職人之路。他在被譽為預約不到的名店，札幌的【壽司之藏】磨練技藝並活躍著。2024年，他獲得本店許可開設了【京都 壽司之藏】分店。持續至今。
小高 新吾
小高 新吾
京都 壽司之藏
京都 鮨ノ蔵
詳情
如何抵達
京都市營地下鐵東西線「三條京阪站」步行10分鐘/阪急京都線「京都河原町站」步行15分鐘。位於 EXIT 大樓1樓。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 壽司
/
壽司,日本料理
營業時間
【週二-週日、節假日】晚餐 18:00-23:00 (最晚點餐時間21:00)
休息日
週一
餐點平均價格
22,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
京都府京都市東山區林下町434 EXIT祇園1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
京都府京都市東山区林下町434 EXIT祇園1F
繁體中文服務
未知
