主廚介紹
走出家鄉後更加珍惜地方特色，致力於推動地方振興
1984年，出生於茨城縣。自小受擅長料理的母親影響，立志成為一名廚師。2013年，他單身前往義大利，在多家知名餐廳中修行，磨練廚藝。歸國後，他涉獵多元料理風格，累積豐富知識，並曾擔任多家名店主廚。2023年開設的【Ristorante TSUMU】，是茨城縣南部首家入選「Gault&Millau」指南的餐廳，備受矚目。他希望藉由料理傳遞家鄉的魅力，促進地方發展，並以熱情專注的態度持續努力。
大井 健司
大井 健司
Ristorante TSUMU
RistoranteTSUMU
餐廳電話
029-875-7070透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從筑波站步行約10分鐘
菜餚
西洋料理 / 義大利料理,
西洋料理 / 西式創作料理
/
義大利料理,義大利料理、法國料理
營業時間
【工作日,週一,週二,週三,週四,週五,週六,週日,節假日】午餐 12:00-15:00（最晚點餐時間13:00）晚餐 18:00-22:00（最晚點餐時間19:00）
休息日
不定期
餐點平均價格
吃晚飯: 20,000
日幣
/ 午餐: 20,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳位置
茨城縣筑波市竹園2-20-3 筑波國際會議中心1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
茨城県つくば市竹園2-20-3つくば国際会議場1F
繁體中文服務
未知