主廚介紹
用心累積而來的經驗，造就打動人心的料理
1983年出生於北海道。於老字號宮川本廛與KUFU亭磨練技藝，是兼具植根於傳統的紮實技術與現代感性的實力派。在同系列經營的居酒屋中擔任廚師長，讓每日造訪的顧客為其料理讚嘆。2024年11月，任職於kappou箸。其細緻的作為與誠懇的人品，透過料理靜靜傳達給食客。他的料理，不僅僅是味蕾，也將深深刻畫於記憶之中。
佐々木 裕輔
佐佐木 裕輔
kappou 箸
kappou 箸
詳情
如何抵達
直通地下鐵薄野站。位於COCONO SUSUKINO4樓
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 壽司
/
居酒屋,居酒屋
營業時間
［工作日、週六、週日 11:00-00:00（最晚點餐時間23:15）
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 4,500
日幣
/ 午餐: 2,500
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
-
可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
-
可以使用QR碼支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY / 支付寶 / 微信支付
餐廳位置
北海道札幌市中央區南四條西4-1-1-4樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F
繁體中文服務
未知
