主廚介紹
從日式、西式、中式到甜點,用美味讓許多人展露笑容
1996年出生於群馬縣。升高中考試時,沒辦法進入志願的升學高中,而重新檢討未來方向。就讀有烹飪科的高中後,被料理的深奧世界吸引。3年期間,日式、西式、中式、烘焙,從基礎開始學習累積。畢業後,在位於紀尾井町的「新大谷飯店」的西式料理部門和餐廳工作,8年期間磨練自己的技藝。返鄉群馬後,入職了現在的公司。從開業時的籌備就參與,並擔任「水沼Village」內兩家店的店長。直到現在。
新井 翔也
新井 翔也
SYCAMORE CAFE TERRACE 梧桐咖啡露台
SYCAMORE CAFE TERRACE シカモアカフェテラス
餐廳電話
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服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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可使用信用卡種類
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我們重視當地生產的食品,並提供精心挑選的食材製成的高品質風味。
他們使用從群馬縣神山家禽農場購買的新鮮精選雞蛋,以及用群馬縣種植的大米製成的米粉。我們也重視當地的生產和消費,包括新鮮的當地蔬菜。請品嚐充分利用土地的恩賜而製成的食材的原汁原味。