主廚介紹
懷抱著童年時的憧憬，以超過20年的經驗呈獻用心製作的壽司
1985年出生於宮崎縣。在童年時期，經常與家人一起在生日等日子前往壽司店，這是他立志成為壽司師傅的契機。曾在宮崎工作4年，前往東京後在東京、銀座、六本木修行18年，最終任職於現在的店鋪。他從兒時的回憶中汲取「希望讓顧客感到快樂」的強烈信念，發揮超過20年的職業經驗，始終致力於用心製作料理並款待顧客。
山元 慎
山元 慎
壽司笑 福岡店
すし笑 福岡店
餐廳電話
092-753-9081透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從赤坂站步行3分鐘。位於福岡大名花園城2樓
菜餚
日本料理 / 壽司,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 懷石/宴席料理（日式套餐菜色）
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壽司,日本料理
營業時間
晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間 21:30) / 午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間 14:00)
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 10,000
日幣
/ 午餐: 5,500
日幣
付款資訊
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可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay
[關於全面無現金化的通知] 我們將從 2025 年 4 月 1 日星期二開始全面無現金化。 因此我們無法接受現金付款。
餐廳位置
福岡縣福岡市中央區大名2-6-50 FDGC Bio Square 2樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
福岡県福岡市中央区大名2-6-50 FDGCビオスクエア 2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
永續發展措施
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充分利用每一吋材料，不浪費！湯料也是用魚熬煮的。
即使使用相同的原料，我們也會以不同的方式製作握壽司和小吃。也可以用魚骨熬湯，用來煲湯。我們致力於減少糧食損失，實現美味和永續發展。
