主廚介紹
以豐富的經驗與熱情烹製料理,給予人們深刻的感動
1994年,出生於大分縣。高中時期在內臟火鍋餐廳開始打工,畢業後調職至博多。經歷副店長的歷練,並在20歲時成為店長。隨後在多家餐廳累積了豐富的經驗,23歲時加入【Motsunabe Nagamasa 本店】。在此工作三年後,獲得了在【ANA皇冠假日酒店福岡】日本料理店【筑紫野】修行的機會。2023年,因為認同其熱忱,決定全力投入【Motsunabe Nagamasa 築紫口店】的開業,並擔任總主廚。
梅根 充輝
梅根 充輝
Motsunabe Nagamasa 築紫口店
もつ鍋ながまさ 筑紫口店
餐廳電話
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服務台
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