主廚介紹
迷戀「大分和牛」的美味 × 京都的傳統文化魅力
1983年，出生於兵庫縣。【和牛料亭 bungo 祇園】店長。身為廚師，廣泛磨練日式烹飪的技巧，長期從事餐飲店規畫，在國內外開設了約60家店面。經營的種類包括烤肉、涮涮鍋、居酒屋等，過程中他遇到了「大分和牛」，對其紅肉的風味和美味深深著迷。為了在古都提供這種魅力，他在2023年設立了現在的店面。在京都傳統的雅致空間中，展示了和牛的頂級美味。
松村 匠章
松村 匠章
和牛料亭 bungo 祇園
和牛料亭 bungo 祇園
詳情
如何抵達
京阪電鐵「祇園四條」站 8號出口步行7分鐘，沿新橋通。
菜餚
日本料理 / 日式牛排,
日本料理 / 日式創作料理,
亞洲料理、民族料理 / 燒肉
/
燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
晚餐 17:00-22:30,17:00-18:00-,19:00-完全預約制。每次2小時30分鐘。也有20:00-可預約的日子（詳情請向餐廳確認）
休息日
不定期
餐點平均價格
16,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
京都府京都市東山區新橋通大和大路東入元吉町56
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
京都府京都市東山区新橋通大和大路東入元吉町56
繁體中文服務
未知
