主廚介紹
將對壽司的熱愛化為實際。活用在大型壽司店累積的經驗,值得信賴的廚師的挑戰
1982年出生於千葉縣。因為對壽司的熱愛,因而踏上了料理之路。在大型壽司連鎖店累積17年的修練,培養了紮實的技術和經驗。2023年接受董事長邀請,加入【壽司 牡蠣 新宿壽司惠比壽 新宿西口小滝橋街】。憑藉著天生的研究精神和高超廚藝,為店內人氣菜單的開發和品質提升做出貢獻。並於2024年2月就任主廚。
飯田 徹也
飯田 徹也
壽司 牡蠣 新宿壽司惠比壽 新宿西口小滝橋街
寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り
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