主廚介紹
透過不斷精進的技術與經驗,實現高品質的料理與款待
1969年出生於東京都。經歷學生時期的打工後,踏上料理之路。曾於大型飯店餐廳與宴會廳,以及義大利餐廳擔任總廚,於郵輪餐廳擔任廚師,發揮所長。2016年加入APA飯店,2017年擔任「APA Hotel 大阪肥後橋站前」的廚師長,實現料理品質的提升及高效的廚房營運。自2023年起擔任「APA Hotel & Resort 橫濱 Bay Tower」的廚師長,為國內外賓客提供高品質的料理與細緻的款待。
太田 欽午
太田 欽午
La Veranda APA Hotel 橫濱 Bay Tower
ラ・ベランダ アパホテル横浜ベイタワー
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