主廚介紹
從興趣釣魚轉換至餐飲之道，從事處理鮮魚的工作。
1970年出生於大分縣。從小的興趣就是釣魚。進入社會後曾從事照護工作，但轉換跑道走上餐飲之路，從事處理鮮魚的工作。 2005年，35歲時獨立，經營了居酒屋連鎖店。此後10年努力維持後關門。為了重新學習魚的知識，開始在海鮮料理專賣店工作。 2022年離職後，進入「株式會社鮨川」。目前，在該公司運營的【立食壽司 鮨川】擔任壽司師傅。
中山 友林
中山 友林
立食壽司 鮨川
立食い鮨 鮨川
詳情
如何抵達
京王線笹塚站北口出來，在甲州街道左轉。距離GOLDGYM約50m。
菜餚
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 壽司,
日本料理 / 日式創作料理
/
壽司,日本料理
營業時間
[週一，週四-週日，節假日，節假日前] 晚餐17:00-22:00(最晚點單21:30) [週二，週五] 午餐12:00-15:00(最晚點單14:30)
休息日
週二、週三
餐點平均價格
7,000 日幣
付款資訊
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可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / 支付寶 / 微信支付
餐廳位置
東京都澀谷區笹塚1-62-6 PRIME BLISS笹塚1F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都渋谷区笹塚1-62-6 プライムブリス笹塚1F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
