主廚介紹
專注探究烹飪。自稱為「烹飪狂熱者」的廚師
1974年出生於福岡縣。從小就喜歡吃也喜歡做菜，希望透過烹飪帶給大家歡笑而立志成為一名廚師。畢業後成為廚師並開始學藝，在不同類型的餐廳磨練技藝，目前在【熟成飛驒牛燒肉GYU-SUKE】一展長才。自稱「烹飪狂熱者」，經常說「我想要徹底探究烹飪，提供更美味的料理。」
上道 和正
上道 和正
熟成飛驒牛燒肉GYU-SUKE
熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE
餐廳電話
0577-57-8293透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
JR高山站步行1分鐘
菜餚
西洋料理 / 牛排,
亞洲料理、民族料理 / 燒肉,
亞洲料理、民族料理 / 內臟
/
燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
【週三-週五】晚餐 17:00-22:00（最晚點餐時間 21:00）【週六,週日,節假日】午餐 11:00-14:00（最晚點餐時間 13:30）／晚餐 17:00-22:00（最晚點餐時間 21:00）
休息日
週一，週二
餐點平均價格
吃晚飯: 5,000
日幣
/ 午餐: 4,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用電子錢包
交通IC卡
餐廳位置
岐阜縣高山市花里町5-20-3
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
岐阜県高山市花里町5-20-3
繁體中文服務
未知
