主廚介紹
珍惜正宗的韓國味道,並同時提供適合日本人味蕾的料理。
1959年,出生於釜山。在韓國擔任廚師工作很長一段時間後移居至日本。從【弘大POCHA新大久保本店】開業之初,就參與了廚房料理工作,陸續在【弘大POCHA】的13家連鎖分店裡大展廚藝。2021年1月起專任於【新大久保韓國橫丁 弘大POCHA】,堅持珍惜正宗的味道的同時,也為日本人的味蕾提供合適的料理。
ソンスキ
Sonsuki
新大久保韓國橫丁 弘大POCHA
新大久保韓国横丁 ホンデポチャ
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