主廚介紹
對鰻魚的愛情,熱情和堅持
他懷著熱情,在一家姊妹店的老牌鰻魚餐廳中,已經鍛鍊了超過25年的技能。他的烤技術和堅持是為了保護超越時代的傳統口味。為了將鰻魚做到最好的狀態,他珍惜每一天,並且用心烤。
三浦 星一
三浦 星一
炭燒鰻魚飯三吃 鰻魚 Munagi(武奈伎)
炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ(武奈伎)
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