主廚介紹
將生產者的心意呈現在餐盤之上,帶來長崎和牛最純粹的美味享受
1994年出生於埼玉縣。在【Minoru食堂銀座】、【Minoru食堂熊本】、【Minoru食堂廣島】、【Minori咖啡長崎】以及【Minori咖啡佐賀】等多家店鋪累積經驗,不斷精進廚藝。透過深入了解各地的飲食文化,掌握了將食材原有風味發揮至極致的技術。如今於【長崎和牛烤肉 PURE】任職,致力於將長崎縣生產者傾注心血培育出的最高品質長崎和牛,轉化為人們日常生活中輕鬆享用的美味佳餚。
生田 皓士
生田 皓士
長崎和牛烤肉 PURE
長崎和牛焼肉 ぴゅあ
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