主廚介紹
在發源地歷練出的手藝，結合日本當季食材與精緻巧思，呈現讓五感共鳴的佳餚
1975年出生於茨城縣。【rece】主廚。曾在義大利中部城市佛羅倫斯苦心鑽研7年，師承當地名廚Daniele Pescatore，一方面在當地習得傳統技藝，一方面磨練出獨特的食材運用技巧，將食材魅力極致發揮。返國後，曾於義大利政府公認餐廳等場域展現廚藝，並因與現任店家結緣，自2019年創業開始便擔任主廚。他以精準而細膩的料理手法深深打動饕客之心，並與店內侍酒師的葡萄酒搭配呈現完美，贏得無數讚譽。
渡辺 勉
渡邊 勉
rece
rece
餐廳電話
03-6875-0791透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
東京Metro銀座線、東西線「日本橋」站D1出口步行3分鐘
菜餚
西洋料理 / 義大利料理,
西洋料理 / 義大利麵,
酒精類 / 葡萄酒
/
義大利料理,義大利料理、法國料理
營業時間
【週二-週日、節假日】晚餐 17:00-23:00 ・最晚入店時間21:30 【週六、週日、節假日】午餐 12:00-15:00 ・最晚入店時間13:00
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 15,000
日幣
/ 午餐: 10,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
東京都中央區日本橋2-16-3 Brilliant大樓1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル1F
繁體中文服務
未知
