主廚介紹
從食材的選擇到烹飪，以用心的料理來熱情招待您
1972年出生於埼玉縣。出於對烹飪的熱愛，輕鬆地開始在所沢的一家日本料理店學藝。他在那裡遇到了一位令他尊敬的同事，這位同事不僅在料理上表現出色，在人格方面也深受尊敬，激勵他開始認真磨練烹飪技巧，並對料理產生更深的熱情。之後，他轉職到銀座的料亭工作，表現優異。之後，擔任料理長，並在日暮里開設了自己的餐廳，在那裡經營了七年並贏得了大家的喜愛，但最終回到了埼玉。隨後，他參與了【日本料理OOTSU】的創立，於2019年11月開業時擔任主廚一職，至今仍在此工作。
梶浦 健一
梶浦 健一
日本料理OOTSU
日本料理おお津
餐廳電話
04-2968-3131透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
位於西武新宿線的「狹山市站」西口，圓環內。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 涮涮鍋
/
懷石料理（日式套餐）,日本料理
營業時間
【週二-週日】
午餐 11:30 - 15:00（最晚點餐時間 14:00）
晚餐17:00 - 22:00（最晚點餐時間 21:30）
午餐 11:30 - 15:00（最晚點餐時間 14:00）
晚餐17:00 - 22:00（最晚點餐時間 21:30）
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000
日幣
/ 午餐: 3,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay
餐廳位置
埼玉縣狹山市祇園4-62 公榮大樓9-2樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
埼玉県狭山市祇園4-62 公栄ビル9-2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
